Tina's kitchen

::zt60::好香

你太厉害了~~~~

楼主你做的馒头应该也会蛮好吃

You are a genius!!

看起来很好吃呀。。。

回复 1# tinafeng


    LZ可以开班上课了

wow...all the food look delicious^^
can u teach us how to make egg tart?
yiing 发表于 2010-2-3 21:30

写的差不多了，不知道按了什么键，全没了，还得再来，::zt12::

塔皮：在超市的冷冻柜，去找PUFF PASTRY SHEETS，就是老外PIE用的那种酥皮。

塔水：
210G WHIPPING CREAM ，165G MILK，15G SELF RAISING FLOUR， 63G SUGAR， 4 YOLKS

1 将奶油，牛奶，糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
2 把面粉过筛，加入1，拌匀。然后将制成的塔水过滤。

PUFF PASTRY SHEETS 是一张整的，用塔模倒扣在上面，用刀沿着边缘划开，就是一张小的塔皮了。把塔皮捏进塔模里，倒入塔水七八分满即可，放入烤箱烘烤。
烘烤温度为220度左右，烤约十五分钟。

楼主你做的馒头应该也会蛮好吃
Easy 发表于 2010-2-3 22:44

以前我还真做过一次馒头呢，可惜没发起来，哈哈~~

蛋塔的方子上了哦，
谢谢大家的夸奖！！