澳洲中國留學生"技工化" 廚師課程成首選!

為了解金融危机背景下中國海外留學生的生存狀態，今年3月份以來，上海浦東邊檢民警們對出入浦東口岸的百余名赴澳留學生進行了訪談。

3月份正值澳大利亞春季學期開學、留學生返校高潮之時。澳大利亞作為教育制度完備、管理規范的移民目的國，該國留學生的生活狀態無疑具有普遍的代表意義。据了解，澳洲中國留學生在金融危机背景下，出現了“技工化”的傾向，回爐學習技工課程屢見不鮮，特別是廚師課程，更是眾多中國留學生的“首選”。

据悉尼大學的中國留學生王某介紹，像他一樣的留學生多數入學時會選擇商科或自然科學等學科，但金融危机使很多留學生開始同時報讀廚師等專業類技工課程，并以此作為申請移民的籌碼，這有助于他們在澳大利亞順利申請簽証并工作。選擇廚師，是因為當地對餐飲人才比較渴求，而來自中國的廚師無疑是一塊“金字招牌”，而且多數中國學生在外都是自己做飯，對于這類課程并不陌生，可以很快掌握相關要領。

來自墨爾本大學和昆士蘭大學等澳洲高校的受訪者也有類似表述。他們稱，去年12月移民局宣布如果是雇主擔保的“永居移民”，或從事的工作被列入“緊缺技術清單”的外國勞工，將會被优先考慮。當然，廚師被排除在“緊缺技術清單”之外，但實際上報讀廚師的學生，通過申請雇主擔保簽証卻可以“曲線移民”。因此，金融危机中，中國留學生“技工化”漸漸成了澳洲社會的一個新現象。（楊夏杰 周楠）


作者 / 來源: 中國僑网

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